Sophia Bensaid - La Plume Étudiante de l'Outaouais
Collège Saint-Joseph de Hull

Voyage tropical à Gatineau

Comme nous le savons tous maintenant, la pollution humaine a de graves impacts sur l’environnement et sur la société. Et les voyages, si prisés, y contribuent.

Mais, pourquoi est-ce aussi difficile de modifier nos mauvaises habitudes? Ce n’est pas toujours évident à contrôler, car tout se passe dans notre cerveau. En effet, lorsqu’une action implique une dynamique de changement, le cerveau préfère la direction la plus simple. 

Il veut rester dans le confort de ce qu’il connaît déjà. Ce réflexe demande souvent beaucoup d’efforts pour aboutir à un changement convenable. Donc, on continue de voyager, entre autres, car notre cerveau y associe l’idée de dépaysement, de détente, même si on sait que ce faisant, on détruit l’environnement. Quelles alternatives s’offrent à nous?

Voyager autrement

Il existe plusieurs endroits très agréables tout près de chez nous où nous pouvons « voyager ». Par exemple, le spa, les restaurants et autres boutiques. Aujourd’hui, je veux vous faire découvrir un lieu bien chaleureux. Indubitablement, vous allez l’aimer! 

Rio Açaí est une boutique située en plein cœur de l’Agora, dans le secteur du Plateau, à Hull. Dès qu’on y met les pieds, on sent une ambiance conviviale et bien unique à l’endroit. Le papier peint au mur représente de la végétation tropicale avec des palmiers. Les décorations, un peu partout, nous rappellent des produits de d’autres pays, comme un sac de café moulu provenant du Brésil. Les bancs nous entraînent dans le sud, les lumières donnent un peu le style bohémien et les confortables banquettes en tissu nous font rêver aux tropiques. 

De nouvelles découvertes

La boutique nous fait découvrir une multitude de produits délicieux à souhait dont des crêpes de tapioca, des petits pains ronds au fromage, des gâteaux roulés au dulce de leche et plus encore. Parmi tous ces délices qui valent le détour, il y a un autre produit incontournable : le sorbet à la baie d’açaí. Oui, «ah-sah-ee», c’est bien comme cela que l’on prononce la délicieuse baie. À l’origine, elle tire ses racines des forêts tropicales humides du nord de l’Amazonie. Cependant, c’est à Rio de Janeiro que la découverte de ce sorbet fait son apparition. 

On peut agrémenter ce délice avec maints fruits, des graines, du miel, du granola et plus. C’est onctueux et rafraîchissant à souhait! Quel régal! De plus, il offre beaucoup d'avantages pour la santé : il est sans gluten, végétalien et il représente une bonne source de calcium, d’acides aminés, de protéines et d’oméga 6/9. Une belle manière de commencer sa journée! 

Allez découvrir, vous allez adorer ce beau voyage près de chez vous!